Lò hấp nướng đa năng dùng gas Convotherm C4ET10.20GS có 3 chức năng chính: hấp, nướng và hấp nướng kết hợp. Tạo ra hơi nước bằng cách bơm nước trực tiếp vào buồng nấu. Bảng điều khiểm với màn hình cảm ứng 9 inch easyTouch của thiết bị này cung cấp giao diện dễ sử dụng để vận hành. Có tới 399 cấu hình nấu được lập trình với tối đa 20 bước. 

Một đầu dò nhiệt độ có thể được đưa vào vết cắt của thịt để nấu chín đến nhiệt độ cho kết quả chính xác. Quạt có 5 tốc độ để đảm bảo nhiệt trong lò được đồng đều. Vòng chỉ báo TriColor cảnh báo cho nhân viên về tình trạng hoạt động của lò để hợp lý hóa hoạt động của bếp

Cài đặt làm sạch tự động ConvoClean + cung cấp ba chế độ: chế độ tiết kiệm năng lượng, thường xuyên và tiết kiệm thời gian

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG DÙNG GAS

- Model : C4ET10.20GS

- Nhãn hiệu : CONVOTHERM (ĐỨC)

- Kích thước :  1120 x 992 x 1058mm

- Công suất : 22 x GN 1/1

- Điện áp : 220V/1P

- Công suất gas : 125 MJ/Hr

- Nhiệt độ hấp:30-130°C

- Nhiệt độ hấp nướng :30-250°C

- Nhiệt độ nướng :30-250°C

- Trọng lượng : 175 kg

- Lập trình tới 399 chương trình hấp, nướng qua 20 bước.

- Lập trình nhiệt độ, thời gian nướng và độ ẩm

- Màn hình điều khiển cảm ứng, dễ thao tác

- Kết cấu bằng inox