Lò hấp nướng đa năng Convotherm C4ED20.10ES là một thiết bị chạy bằng điện, không có nồi hơi. Thiết bị có ba chế độ nấu chính: hấp, nường và hấp nướng kết hợp. Chế độ không khí nóng được thiết kế để truyền nhiệt tối ưu, trong khi chế độ hơi nước đã đảm bảo độ bão hòa hơi nước. Combi steam kết hợp không khí nóng và hơi nước cho thời gian nấu nhanh hơn. Cũng có thể hâm nóng thức ăn đến nhiệt độ mong muốn với lò nướng này. Có chức năng làm nóng trước và làm mát. Đo nhiệt chính xác với đầu dò bên trong

Có bảng điều khiển kỹ thuật số với hệ thống giao diện easyDial nơi các chức năng vận hành đều được giữ ở một cấp độ. Bảng điều khiển có cổng USB tích hợp để lưu trữ dữ liệu. Người dùng có thể lập trình tối đa 99 công thức với 9 bước cho mỗi công thức nấu ăn.

Lò có bánh xe để dễ di chuyển, chốt an toàn nằm trên cửa đảm bảo an toàn cho người sử dụng tránh thương tích do hơi nước trong lò. Hệ thống làm sạch bán tự động

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG

- Model : C4ED20.10 ES

- Nhãn hiệu : CONVOTHERM  (ĐỨC)

- Kích thước : 89cm x 82cm x 194.2cm

- Khả năng : 20 x GN 1/1

- Điện áp : 380V/3P -38.9Kw

- Trọng lượng : 250 kg

- Điều khiển bằng bàn phím dễ dàng

- Lập trình tới 99 chương trình hấp, nướng qua 9 bước