Kích thước chảo phi 900 mm sâu đến 550 mm, thành chảo ép bằng máy ép thủy lực tạo bề mặt đồng điều, chảo thường dùng cho các nhà máy thực phẩm, trường học.

Chảo cấu tạo 2 lớp inox 304 dày 3 ly và 1 lớp bảo ôn, dùng điện - dầu truyền nhiệt hoặc hơi để đun nóng chảo.