Lò hấp nướng đa năng Angelo Po BX61G có màn hình kỹ thuật số và các chương trình thư viện. Thế hệ hơi kép. Quạt có chế độ quay tự động đảo chiều. Kiểm soát độ ẩm chủ động trong khi nấu. Hệ thống rửa tự động SC2 với tác dụng khử trùng tác động kép, với sự phân tán thủ công của sản phẩm làm sạch chất lỏng. Kết cấu được làm bằng thép không gỉ AISI 304, AISI 316L trong buồng nấu.