Kích thước chảo phi 900mm sâu đến 500 mm, thành chảo ép bằng máy ép thủy lực tạo bề mặt đồng điều, chảo thường dùng cho các nhà máy thực phẩm, trường học.

Chảo cấu tạo 2 lớp inox 304 dày 3 ly và 1 lớp bảo ôn, chảo được gia nhiệt bởi điện -dầu hoặc hơi để đun nóng chảo.